Clean Eating in Köln – Meine Top 5 Lieblingsorte für gesundes Essen

"Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend."

 – Johann Wolfgang von Goethe 

 

Wir alle haben sie doch, unsere Lieblingsrestaurants oder -cafés, in die wir immer wieder einkehren, da wir wissen, was für unfassbar leckere Gerichte uns dort erwarten! Wenn dann auch noch die Atmosphäre, der Service und der Preis stimmen, dann ist alles perfekt: einmal Gast, immer Gast!

 

Da gutes und gesundes Essen wirklich einen großen Bestandteil meines Lebens einnimmt, liebe ich nichts mehr, als mit Freunden in einem gemütlichen Café oder Restaurant zu sitzen, über Gott und die Welt zu quatschen und dabei richtig gut zu schlemmen. Denn so gerne ich mir meine Smoothies, Bowls und Salate auch selbst zubereite, so gehe ich eben auch mindestens genauso gerne auswärts essen. 

Daher möchte ich dir nun einmal meine 5 liebsten Cafés und Restaurants in Köln vorstellen, bei denen du garantiert frische, gesunde und "cleane" Speisen serviert bekommst ... 

mehr lesen 4 Kommentare

Heiß auf Porrdige

Lange Zeit war es tatsächlich so, dass ich warme, süße Speisen nicht mochte. Während meine Brüder früher im siebten Himmel waren, wenn es mal Milchreis, Grießbrei oder Germknödel gab, war das für mich das nackte Grauen.

Mittlerweile hat sich mein Geschmack aber ein wenig verändert und ich habe zumindest Porridge für mich entdeckt – das perfekte Frühstück, was ohne viel Tamtam richtig schnell zubereitet ist und einfach mega lecker schmeckt...

mehr lesen 0 Kommentare

Overnight-Oats – das perfekte Frühstück für Langschläfer in morgendlicher Eile!

Kennst du das, wenn am Morgen jede Sekunde zählt, du das Timing eigentlich genau abgestimmt hast, doch am Ende die Zeit dann leider doch nicht mehr für ein ausgewogenes Frühstück reicht? Mist, mal wieder zu viel getrödelt. Also raus aus der Tür und schnell nochmal beim Bäcker stoppen, eine Laugenstange auf die Hand und ab geht's zur Arbeit/Uni/Schule...

Diese Situation wiederholte sich leider schon ziemlich oft in meinem Leben – und jedes Mal bin ich genervt von mir selbst, dass ich wieder mal zu wenig Zeit für ein eigenes, selbstgemachtes Frühstück hatte... Denn mal ehrlich, gesund sind Laugenstangen, Schokocroissants und Weizenbrötchen ja nicht. Und lange satt machen sie leider auch nicht.

Ich suchte also nach einer Alternative zum Bäcker am Morgen, die gesund, zeitsparend und mindestens genauso lecker ist. :-) Und so kam ich unter anderem auf die super leckeren Overnight-Oats! Noch nie gehört? Die Idee dahinter ist ganz simpel und der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

mehr lesen 0 Kommentare

Wie du dir in weniger als 30 Minuten dein eigenes Granola zauberst...

Knuspermüsli kannst du im Supermarkt in unzähligen Varianten kaufen – doch ich verspreche dir, selbstgemachtes Granola schmeckt nicht nur hundertmal besser, es ist auch viel gesünder!! :-)

Sind die Zutaten einmal eingekauft, brauchst du für die Vorbereitung noch nicht einmal 10 Minuten – und den Rest erledigt der Ofen von ganz alleine...

mehr lesen 0 Kommentare

Mach dir einen Chiapudding mit freshen Früchtchen!

Na das nenn ich mal zwei Hingucker – und die sind auch noch zum Vernaschen lecker

Ein gesunder Chiapudding mit frischen Früchten gehört zu meinen absoluten Frühstücks-Highlights! Er ist gesund, lecker, fruchtig, süß und einfach wahnsinnig leicht, nachzumachen...

mehr lesen 0 Kommentare